骆驼乳粉传统医疗功效和糖尿病治疗:在线课程7

在动物界, 骆驼被认为是上帝创造的奇迹(Deurasech,2005)。从非洲大峡谷到中亚,经常能听到人们关于骆驼乳粉可以治疗糖尿病、肺结核、胃溃疡、肠胃炎、癌症等的说法。在许多饲养骆驼的国家,饲养者认为骆驼乳有医疗价值,尤其对于水肿、黄疸以及肺和脾脏疾病。

Tezera(1998) 报道, 骆驼乳在疟疾、黄疸、肠胃疾病和咳嗽(肺炎)等疾病的治疗中发挥重要作用。饮用骆驼乳能成功控制肝硬化、佝偻病、哮喘和贫血等疾病的病情,同样也可使胆道闭锁儿童的病情得到控制, 并维持生命直到实施换肝手术(Yagil, 1994) 。由于骆驼初乳具有通便的功效,因而也被称作“黑乳”。印度的研究文献报道了骆驼乳辅助治疗一些重大疾病,包括肺结核在内的医学价值 (llse, 2004) 。另外, 它还作为患者康复的良好能量补充。在哈萨克斯坦,骆驼乳作为癌症化学疗法的辅助剂,尤其对于消化器官癌症。而俄罗斯有许多医院给患者饮用骆驼乳帮助治疗肺结核、节段性回肠炎和糖尿病,用量达到每天1L。另外,发酵骆驼乳中乳酸菌含量很高,能够有效抑制包括芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌在内的病原菌,用来治疗一些胃肠道疾病。

本土方法在牧民每天的生活中扮演着重要角色,因为他们远离人类和动物健康中心以及其他现代健康服务点,许多疾病的治疗依赖于传统医疗方法。另外,牧民住在偏远的地区,传统医疗最便宜也最容易实现,这也是其被牧民接受的最主要因素。联合国粮农组织畜牧、环境与发展中心Mehari等(2006) 采用半结构化问卷对埃塞俄比亚、索马里Jjiga地区Babilie县40名牧民和Ke-bribeyah县60名牧民进行了骆驼乳传统医学价值随访调查(见表1-11) , 并对数据进行SPSS软件分析。回收问卷结果表明, Babiie县和Kebribeyah县分别有97.5%和85%的人认同骆驼乳的医学价值。Babilie县的问卷回收中对于骆驼乳治疗各种疾病的认同率如下:胃炎(17.5%),哮喘(7.5%),胃部不适(2.5%) , HIV(7.5%) , 贫血(12.5%) , 肺结核(12.5%) ,发热(2.5%) , 肝炎(2.5%) , 便秘(7.5%) ; Kebribeyah县的受访者中对于骆驼乳治疗各种疾病的认同率为:黄疸(18.33%),普通感冒(1.67%),痢疾(1.67%),呕吐(1.67%),糖尿病(1.67%),便秘(41.67%)。

表1-11索马里地区骆驼乳传统医疗作用调查

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索马里地区骆驼乳传统医疗作用调查

骆驼乳粉治疗糖尿病

对骆驼乳成分的分析表明,骆驼乳中含有一定量的降糖功效因子,能够对糖尿病的血糖水平以及血清中的其他成分起到调节作用。如胰岛素、类胰岛素蛋白、乳铁蛋白、维生素C、免疫球蛋白等。

大量科学证据表明,定期饮用骆驼乳是糖尿病治疗的最适宜方法。Beg发现骆驼乳能够成功地稳定年轻人糖尿病病情, 并归因于骆驼乳蛋白中存在一段类胰岛素片段。糖尿病患者每天饮用5L骆驼乳之后,对胰岛素需求量下降,血糖水平趋于平衡。人类1型糖尿病临床试验已经证明,患者每天饮用0.5L骆驼乳将使胰岛素治疗用量平均减少30%。而在以色列和德国进行的比较生理学研究也表明,骆驼乳具有明显的抗糖尿病特性。YAGIL通过走访以色列贝多因人发现饮用骆驼乳治疗糖尿病的事例,甚至有些病例在胰岛素治疗失败后,通过饮用骆驼乳使年轻的糖尿病患者病情趋于稳定

研究骆驼乳治疗糖尿病机制本身就是一个重大且复杂的科学难题,这不仅需要彻底弄清骆驼乳中的各种生理活性物质,研究这些成分的功能及其协同效果,更需要长期的大规模的临床试验数据以及大量客观的流行病学调查作为支撑。因此,明确骆驼乳中的降糖物质及其机制仍有待进一步的深入研究。但毫无疑问的是,骆驼乳给人类治疗糖尿病提供了一个传统和有效的辅助手段,也为骆驼乳这个古老的产业带来光明的未来。

许多科技人员通过动物实验来验证和研究骆驼乳对糖尿病的潜在疗效。

OLGA等(1998) 对白色实验大鼠(褐家鼠) 实施断水断粮24h,利用血糖仪从尾部测血糖含量。然后让其自由摄取骆驼乳, 10min内每2min测一次血糖值(见表1-12) 。结果发现, 6min后大鼠血糖水平显著降低(P<0.001) , 8min时降低24%, 随后升高, 10min后达到原始水平。因而推断骆驼乳具有明显的降糖作用。

表1-12大鼠饮用骆驼乳后的血糖值变化

大鼠饮用骆驼乳后的血糖值变化

Agrawal等(2003) 研究了骆驼乳对链脲佐菌素(50mg/kg,I.P.)致糖尿病大鼠的口服降血糖作用。实验动物分为4组,除喂养碎小麦之外,每组分别喂食生骆驼乳(Ⅰ组)、生牛乳(Ⅱ组)、水(Ⅲ组)以及正常组(ⅣV组)。连续3周,每周测定血糖水平。处理组的最初血糖平均值是(191.33±7.46)mg/dL,而对照组则为(80.6±12.07)mg/dL。3周试验结束后,各组血糖值分别为(86.25±12.77)mg/dL(Ⅰ组)、(110.0±9.97)mg/dL(Ⅱ组)、(167.57±19.39)mg/dL(Ⅲ组)和(81.26±5.82)mg/dL(Ⅳ组)。与初始值比较,3个实验组血糖下降率分别达到210%、141%和114%。同时,推断骆驼乳中的胰岛素、胰岛素蛋白/类胰岛素因子和维生素C可能是骆驼乳发挥降糖效应的功效因子。

为了进一步探索骆驼乳降糖的原因, Agrawal等(2005) 选用鲜骆驼乳、巴氏杀菌骆驼乳和添加乳铁蛋白的鲜骆驼乳为研究对象,观察骆驼乳的降糖效果。首先将32只雄性大白鼠通过单次腹膜注射50mg/kg体重链霉素,造成糖尿病大鼠模型,并随机分为4组。分别随机饲喂25mL生骆驼乳(Ⅰ组)、巴氏杀菌骆驼乳(Ⅱ组)、添加乳铁蛋白的骆驼乳(Ⅲ组)以及牛乳(ⅣV组),另取8只正常大鼠作为对照组(V组),连续喂养4周,每周测定血糖水平。实验结果表明,最初Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV、V组血糖水平分别是169.68±28.73mg/dL、135.44±20.91mg/dL、175.04±35.98mg/dL、168.38±18.67mg/dL和85.84±9.37mg/dL。4周实验结束后,这几组的血糖水平分别是(81.54±11.43)mg/dL、(113±29.09)mg/dL、(93.24±11.56)mg/dL、(203.79+40.66) mg/dL和(77.28±7.41) mg/dL.经过ANOVA程序统计,鲜骆驼乳处理组与基础值相比有显著差异(平均差值88.14±17.3,P<0.02),巴氏杀菌后差别降低且无差异(平均差值22.4±8.18,P>0.5),是否添加乳铁蛋白对鲜骆驼乳的降糖效果没有太大影响(平均差值81.8±24.42,P<0.05),而牛乳则无降糖活性(P>0.5)。详细数据如表1-13所示。

表1-13不同处理的骆驼乳对糖尿病大鼠的血糖影响  单位:mg/dL

不同处理的骆驼乳对糖尿病大鼠的血糖影响

根据实验结果,基本排除了乳铁蛋白作为骆驼乳降糖功效因子的可能,并且根据巴氏杀菌骆驼乳无降糖作用而推断,胰岛素、类胰岛素生长因子和维生素C等热敏性物质才是骆驼乳的真正降糖活性成分

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来源:《骆驼产品和生物技术》,作者孟和毕力格、吉日木图,驼奶粉品牌排行榜10强网整理。

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