文化 养殖产业
骆驼的驯化,为何深刻地影响了世界历史

骆驼的驯化,为何深刻地影响了世界历史

沙漠地区的阿拉伯半岛和中亚绿洲能够兴盛,与骆驼作为运输工具关系密切。“丝绸之路”与“香瓷之路”的运输均与骆驼密切相关。本文从骆驼的进化史开始,一直谈到骆驼在世界文明史中的地位。人类对马牛羊猪狗鸡等动物的驯化极大的改变了历史,骆驼也不例外。史前美洲对亚欧大陆的馈赠1近年来的地质学和古生物学研究认为,恐龙在突如其来的黑暗与严寒的环境中灭绝是因为一颗巨大的小行星在大约6500万年前坠落在墨西哥湾, ...
医学 产业科研
Food Chem.│采用重组骆驼凝乳酶和骆驼乳制备白色软质乳酪

Food Chem.│采用重组骆驼凝乳酶和骆驼乳制备白色软质乳酪

骆驼(驼峰骆驼,单峰驼)对于阿拉伯和撒哈拉以南的干旱和半干旱地区的牧民来说至关重要。由于干旱地区的气候对其他动物的生产效率具有不利影响,因此骆驼是干旱地区贝多因人乳品和肉品的主要来源。来自于牛的凝乳酶不能使骆驼乳(camel milk,CAM)凝结。沙特阿拉伯费萨尔国王大学骆驼研究中心的Najeeb S. Al-zoreky*和Faisal S. Almathen等使用重组骆驼凝乳酶和CAM生产乳酪凝乳。采用重组骆驼凝乳酶(50 IMCU/kg)生产巴氏灭菌CAM凝乳。CAM(pH 6.65) ...
医学 科研养殖
超高效液相色谱-串联质谱法测定骆驼乳中乳铁蛋白

超高效液相色谱-串联质谱法测定骆驼乳中乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种结合铁的糖蛋白,1939年首次在牛乳中发现,1960年由Johannson从人乳中分离出来。它与血清转铁蛋白、卵转铁蛋白和黑色素转铁蛋白一起属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白的分子量约为80kDa,由一条折叠成两个球状裂片的多肽链组成,能够结合两个铁原子。建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法,并基于特征肽对骆驼奶中乳铁蛋白的测定方法进行了验证。通过肝素亲和色谱法纯化骆驼乳铁蛋白,然后用于筛选胰蛋白酶标记肽。在序列数据库搜索的 ...
养殖 文化产业
骆驼奶软盐水干酪成熟过程中的流变学、感官特性及香气成分

骆驼奶软盐水干酪成熟过程中的流变学、感官特性及香气成分

从骆驼奶中生产奶酪是困难的,由于缺乏可用的特异性裂解骆驼-酪蛋白的凝固剂。随着骆驼凝乳凝血酶的可用性,这种情况正在改变。奶酪的质地、外观和味道一样重要,它是消费者用来识别和判断特定奶酪品种的首要属性之一。奶酪质地的测量可以为新产品的开发、产品质量的监控以及产品本身的结构提供重要的信息。由于蛋白质水解和脂肪分解,以及奶酪外观的变化,腌制奶酪的质量受到成熟时间的影响。本研究的目的是在NaCl(2%和5%,w/w)和混凝剂(55和8 ...
文化 养殖产业
苏尼特双峰驼的牧养与品种形成历史

苏尼特双峰驼的牧养与品种形成历史

苏尼特双峰驼产于内蒙古自治区的锡林郭勒盟、乌兰察布盟及其东部的赤峰市、哲里木盟以及呼伦贝尔盟等地。20世纪80年代初,约有8万峰以上。重点分布在锡盟的西苏旗、东苏旗、阿巴嘎旗、乌盟的四子王旗和达茂联合旗。仅这五旗的产驼数,就占该地区总数的60%以上。与锡盟接壤的呼伦贝尔盟(呼伦贝尔沙地)、赤峰市和哲里木盟(西辽河沿岸沙地)还有驼13000余峰。苏尼特驼主产区位于内蒙古锡林郭勒盟的西部与乌兰察布盟的北部之问。在张家口北27 ...
品牌 产业选购
两个凡是辨别真假骆驼奶粉,怎么确保买到正宗驼奶粉

两个凡是辨别真假骆驼奶粉,怎么确保买到正宗驼奶粉

导读:1、“五看一闻”您辨识骆驼奶;2、两个凡是辨别真假骆驼奶粉;3、这些辨别驼奶粉好坏的方法,是真的吗;4、骆驼奶粉鉴别小知识:如何辨别驼奶粉真假;5、驼奶粉的10大销售骗局被曝光。骆驼是古丝绸之路的使者,骆驼奶被誉为“沙漠白金”和“长寿奶”,骆驼能在沙漠中不吃不喝,艰苦的环境下生存一二十天,生命力非常顽强。骆驼只有哺乳期产奶,平时不产能,不像牛羊常年产奶,而且一天只有4斤的奶量,非常珍贵。驼奶营养丰富 ...
文化 养殖产业
骆驼养殖 养出富民产业

骆驼养殖 养出富民产业

近年来,呼图壁县积极引导村民调整农村产业结构,积极引导牧民转变思想,立足“特”字挖潜力,通过发展特色养殖,不断拓宽农牧民增收渠道。8月5日,记者来到呼图壁县五工台镇小泉村看到,村民玛恒拜客·陶哈拾正在指导阿依古丽•克热木巴依夫妻骆驼养殖的注意事项。今年61岁玛恒拜客·陶哈拾养骆驼已经有22年,因为骆驼饲养成本低,加上国家草场补贴好政策,玛恒拜客家的骆驼养殖数量从刚开始的30峰发展到现在的120多峰。 ...
品牌 养殖产业
旺源驼奶粉的骆驼疯子--陈钢粮

旺源驼奶粉的骆驼疯子--陈钢粮

旺源驼奶粉的最大代言人可以说是骆驼疯子陈钢粮,旺源毫无疑问是驼奶粉的龙头品牌。(主持人)今天我们为您讲一个骆驼疯子的故事。被称为骆驼疯子的这个人,叫陈钢粮,今年58岁。既然被称为骆驼疯子,他的疯肯定跟骆驼有关系。他为什么会因骆驼而疯?疯到了什么程度?为什么一提起他,新疆福海县养骆驼的哈萨克牧民,都竖大拇指?一起来看今天的节目。2006年,陈钢粮年过半百,前半辈子一直都待在江南水乡,这一年,他有了一个疯狂的举动:辞职,带着前半生攒下 ...
产业 养殖视频
骆驼奶粉生产厂家驼乳粉的生产过程详解

骆驼奶粉生产厂家驼乳粉的生产过程详解

一般驼奶粉工厂临近草原牧场,为保证奶粉的新鲜程度,鲜奶从采集到加工成粉一天之内就能完成。将奶变成奶粉很简单,但产奶的过程没有那么容易。骆驼的孕期长达405天,产奶期虽然有6个月,但每天的产奶量很少,每次挤奶时间90秒到120秒左右,一天2-3次,一头骆驼日产量1.5-3公斤。且骆驼不象奶牛那样配合挤奶工作,必须嗅到幼驼气味才会分泌乳汁,骆驼有时候脾气还很大,会向人“吐口水”以及踢人,所以一般挤奶的牧民都会把骆驼的后腿绑起来防止 ...
文化 养殖产业
你既懂驼奶粉又懂骆驼宝克的成分,说明你比别人优秀了

你既懂驼奶粉又懂骆驼宝克的成分,说明你比别人优秀了

驼奶粉产量少比较珍贵,但是骆驼的全身都是宝,其中骆驼宝克的医药价值很高,我们先看下他的成分。一、宝克成分的动态变化发情期公驼有四处涂抹宝克的行为,其目的是对领土进行标记,因此有人认为宝克可能含有某种激素或某些类型的信息素[13];也有人认为枕腺由汗腺和皮脂腺构成,宝克可能由汗腺和皮脂腺分泌的混合物组成。1980年, 以色列的agil和Etzion研究结果表明, 血清中的雄性激素水平与枕腺分泌物中的雄性激素水平有关,枕腺出现分泌物时,血清中 ...
文化 养殖产业
谈了怎么多驼奶粉,今天谈下骆驼宝克的来源及性质

谈了怎么多驼奶粉,今天谈下骆驼宝克的来源及性质

宝克是公驼发情时由枕腺分泌的一种浅棕色或琥珀色具有恶臭气味的黏稠液体[1],也有人将公驼的这种分泌物称为枕腺分泌物或颈腺分泌物, “宝克”(Bokhi) 是蒙古文的音译。宝克只有在公驼发情时才分泌,公驼枕腺平时处于休眠状态,没有任何分泌物。通常一个驼群里只有1~2峰公驼,公驼的数量是极少的,所以对于宝克的研究并非易事。宝克属于性外激素,是由机体产生的且通过嗅觉影响其他个体并与性有关的“化学信息”,其作用是诱 ...
功效 医学选购
骆驼奶哪些人不能喝,特别适合喝骆驼乳粉的10种人

骆驼奶哪些人不能喝,特别适合喝骆驼乳粉的10种人

其实牛奶有些人就不能喝,因为这些人饮用牛乳后都有乳糖不耐症发生,而骆驼乳奶粉就不会发生出现乳糖不耐症。很少有人不适合喝骆驼奶的,当然首先肠胃疾病或者肝癌患者不能喝,当然病人特别是严重的病人,需要咨询医生能不能喝骆驼奶粉。骆驼奶哪些人不能喝不是很明确,但是特别适合喝骆驼乳粉的10种人我们很清楚,这是有科学科研方面的根据的。据有关专家研究,骆驼乳含有丰富的维生素B和维生素C以及钙元素。与牛乳相比,维生素C的含量是牛乳的3倍,铁 ...
功效 医学科研
驼奶粉在糖尿病中的作用,骆驼与血糖调节相关的加速进化的基因

驼奶粉在糖尿病中的作用,骆驼与血糖调节相关的加速进化的基因

骆驼乳粉对于糖尿病的作用,源于骆驼的血糖特殊基因代谢图,这是本质的原因。1.双峰驼血糖及胰岛素含量1型糖尿病(旧称非胰岛素依赖型糖尿病或成人糖尿病)是代谢性疾病。患者的主要特征为胰岛素抵抗、相对胰岛素缺乏和高血糖。2型糖尿病的症状如下:下图是2型糖尿病患者与正常人在一天之内饮食前后胰岛素分泌◆2型糖尿病患者和正常人胰岛素的分泌量比较骆驼的血糖和胰岛素水平符合人类2型糖尿病的情况。骆驼血液中葡萄糖的含量及其与牛、 ...
养殖 医学科研
从本质上揭示驼奶粉的特殊性和珍贵性的是骆驼基因研究

从本质上揭示驼奶粉的特殊性和珍贵性的是骆驼基因研究

摘要:1、在研究骆驼基因组之时,遗传学家比较感兴趣的是快速进化的部分;2、骆驼能够耐受极高的血糖水平,部分原因是由于与人类2型糖尿病相关的基因发生了改变;3、基因组中的一些区域可以解释双峰驼相比人类能够耐受血液中高盐水平的原因。1.基因组测序研究进展基础性的研究,如解剖学、生态学以及其分泌物骆驼乳的研究等很难从本质上来揭示双峰驼特殊生物学性状的原因。为了更深层次地了解双峰驼独特的耐饥饿、耐渴、嗅觉灵敏、极强的解毒能 ...
功效 医学科研
骆驼的8大生物学特性,成就驼奶粉的珍贵

骆驼的8大生物学特性,成就驼奶粉的珍贵

为什么驼奶粉是一种珍贵的功能性食品,因为被誉为“沙漠之舟”的骆驼具有极强的耐饥渴能力、血糖高、嗅觉灵敏、极强的体温调节能力、对植被的适应能力、对沙地的适应能力、对风沙的适应能力、特殊的解毒能力,这些特性让驼奶粉的营养远高于牛奶。1.骆驼的分类骆驼在动物分类学上,属于脊索动物门、哺乳纲、有胎盘亚纲、偶蹄目、团蹄亚目、骆驼科。骆驼科又可以分为三个属和六个种,分别为骆驼属(单峰驼和双峰驼)、羊驼属(原驼和 ...
产业 养殖科研
骆驼乳粉产业的发展前景

骆驼乳粉产业的发展前景

导读:1、骆驼乳的商业价值;2、骆驼乳粉产业的前景;3、中国骆驼乳产业的发展潜力。骆驼乳的商业价值在非洲市场,新鲜骆驼乳可以卖到1 ~ 1.6 美元/升的价格。目前世界上现有的2 000 万峰骆驼可以产乳540 多万吨,除大部分让小骆驼吃掉外,还可以给人类留下大约130 万吨高品质骆驼乳。2006 年4 月18 日联合国粮农组织介绍说,国际市场上骆驼乳的需求远远大于供应,国际捐助方和投资者应当采取措施大力推动骆驼乳产业的发展。联合国粮农组织乳制品专家 ...
品牌 产业选购
一线身影 | 新疆旺源生物科技集团董事长陈钢粮: 带领牧民养骆驼致富

一线身影 | 新疆旺源生物科技集团董事长陈钢粮: 带领牧民养骆驼致富

新疆日报 2020年6月11日“脱贫致富,不是先富起来的人把财富捐出来那么简单。我们要打造一个创富企业,让渴望增收致富的人们加入进来,具备长久获得财富的能力。”6月9日,新疆旺源生物科技集团董事长陈钢粮这样描述他一直以来践行的扶贫理念。2007年,陈钢粮带着所有积蓄,从江南水乡来到西北大漠,只为了当初给牧民的一句承诺:“带领边疆牧民,养驼致富。”通过查阅资料、深入实地考察、走访了解、咨询专家,畜牧专业出身的陈 ...
文化 产业养殖
阿拉善双峰驼的牧养与品种形成历史

阿拉善双峰驼的牧养与品种形成历史

阿拉善地区自古就是盛产骆驼的地方。据《史记》载:远在原始公社时期,居住在内蒙草原游牧民族山戎、猃狁、荤粥就已经将野生骆驼驯养起来了。迄至战国时期(公元前5-3世纪),我国北方存在两个较大的部落联盟——匈奴和东胡。匈奴属地即今之阿拉善、河套和阴山一带,政治中心在头曼城(今内蒙古五原县)。由此可见,阿拉善驼很早即为该地区民族人民所大量豢养,并成为当地牧业中的主要畜种。探讨阿拉善地区养驼历史,必须研究阿拉善地区与河 ...
文化 养殖产业
中国双峰骆驼的起源和驯化

中国双峰骆驼的起源和驯化

据中国考古工作者和古生物学家们的考证,原驼于冰河时期越过白令海峡陆桥,到达中亚和蒙古高原满洲里的这一支,由于能适应荒漠的自然环境,从而在这一带的土地上生息繁衍了。根据近年山西省东部下更新世地层中出土的“类驼化石”,河南省、北京周口店等地的更新世较晚地层中出土的“巨类驼化石”和内蒙古萨拉乌苏河流域更新世晚期地层中出土的“诺氏驼化石”的形状和骨骼的主要特征与现代骆驼相似的事实,可以断 ...
功效 产业选购
纯驼奶粉好还是配方驼奶粉好,种类繁多的骆驼乳制品

纯驼奶粉好还是配方驼奶粉好,种类繁多的骆驼乳制品

你如果想知道纯驼奶粉好和配方驼奶粉哪个好,就要先知道这两者的区别。骆驼乳制成的产品很多,其中驼奶粉就是一种,驼奶粉分为纯驼奶粉,就是生驼乳制成的不添加任何其他成分,而另一种是配方驼奶粉,目前最主要的是益生菌驼奶粉,这种奶粉的配料表上的添加成分比较多,但是按照产业标准即使是配方驼奶,其中的生驼乳的含量在70%左右,但是实际售卖的很多配方驼乳奶达不到这个要求。一般纯驼奶粉的配料表就是一个生驼乳。一般的说纯驼奶粉比配方驼奶粉 ...
品牌 文化选购
白驼奶粉还真的有,旺源“驼小白”整装待发

白驼奶粉还真的有,旺源“驼小白”整装待发

白骆驼十分稀有,用白骆驼奶生产的白驼奶粉当然稀缺,也只有旺源龙头公司会首先推出白驼奶粉,但是他的包装设计和画报设计也是一般没有给人视觉冲击。有一批特殊的驼群,全身被雪白或乳白色的毛覆盖,所产的驼绒净绒率、梳绒性、成纱性、着色性都比一般驼绒高很多,而且它们天然的驼毛价值要高于普通驼毛。它就是白骆驼,小编称它们为“驼小白” 提到白驼奶粉,先提下《神秘白驼冒险记》说到这里,不得不提关于“驼小白”的一个 ...